P DSC6193
Branchens stærke partner
Services

Fryse- og kølelager | Kvalitetskontrol | Veterinær grænsekontrol
Ordrepluk og pakning | Isproduktion til skibe | Indfrysning
Toldoplag | Distribution til detailhandlen, catering og eksport

Vi er en del af din værdikæde

Vi har samlet hele værdikæden fra indfrysning og kvalitetskontrol til distribution og eksport. Knap 100 års erfaring og udvikling er din garanti for kvaliteten af vores services – hver dag året rundt.

Vi råder over køle- og frysehuse med en samlet kapacitet på 800.000 kubikmeter og en indfrysningskapacitet på ca. 1.800 tons i døgnet. Foruden frysning og lagring tilbyder vi en række serviceydelser, der alle udføres efter de højeste standarder og kvalitetsnormer.

Depalletering

Fryse- og kølelager, Indfrysning

Effektiv indfrysning og skånsom og sikker opbevaring af fødevarer er rygraden i vores virksomhed. Frysemetoden tilpasses kundeønsker og kan variere mellem tunnel-, pladefrysning. Vi opbevarer fødevarer ved temperatur mellem 5 gr. og -25 gr. og er certificeret efter internationale kvalitetsstandarder. Opbevaringen i køle eller frysehuse foregår i fuldautomatiske reollagre og bulklagre.

  • Pladefrysning
  • Tunnelfrysning
  • IQF-frysning – frysning af fisk enkeltvis
  • Opbevaring i køle- og frysehuse

Kontrol af fødevarer

Kvalitetskontrol

Vores kvalitetskontrol er omfattende, og omfatter såvel vores egen kontrol, som den der udføres af Fødevaremyndighederne samt vores kunder.

Scanning:
  • Alle data påføres pallen ved varemodtagelsen
  • HACCP-procedure registreres ved varemodtagelse
  • Alle pallebevægelser scannes
  • HACCP-procedure registreres ved vareudlevering
  • Scanning ud af port og underskrift af chauffør
  • Alle paller videofilmes ved ind- og udgang

Glassering af fisk

Ordrepluk og pakning

Vi vejer, pakker og mærker kød, fisk, kyllinger, brød og andre fødevarer, nøjagtig som kunderne ønsker det.

Et af specialerne er, at vi pakker og glaserer fisk og skaldyr på det moderne og effektive pakkeri i Hirtshals, så produkter i detailhandlen og catering/engros-leddet fremtræder indbydende og af høj kvalitet. Pakkeriet er certificeret i forhold til BRC (British Retail Consortium), der sætter standarden for håndtering af fødevarer i en række lande.

Vores afdelinger har høj kapacitet og er i stand til med kort varsel at omstille produktion og lager til nye opgaver. Store mængder fødevarer passerer dagligt afdelingerne, hvor ansvarsbevidste medarbejdere vejer, mærker, ompalleterer og håndterer varerne efter kundeønsker. Automatisering, robotteknologi og kyndige hænder udgør en stærk helhed.

Vores omhyggelighed sikrer en lav fejlmargin. Eksempelvis var der over en 12 måneders periode 81 fejlplukkede kolli ud af en samlet mængde på 533.065 kolli svarende til en felmargin på 0,0002%.

  • Sortering
  • Vejning
  • Glasering
  • Pakning
  • Mærkning
  • Kvalitetstest på eget laboratorium

Skælis

Isproduktion til skibe

Vi er Danmarks største producent af is til fiskerierhvervet og fiskeindustrien. Produktionen foregår på anlæg i tre nordjyske havne, hvor vi er tæt på fiskere, auktioner og forarbejdende virksomheder i land.

  • Produktion af røris
  • Produktion af skælis
  • Fuldautomatisk udlevering af is

Containertømning

Toldoplag og Veterinær grænsekontrol

Vi styrer processen med toldoplag for vores kunder, modtager frigivelser fra kunden til udlevering, samt dokumenterer overfor Told- og Skat, hvad der er på toldoplag.

Levering til slutkunder

Logistik og distribution til detailhandlen, catering og eksport

Vi er en dansk virksomhed men kan modtage fødevarer og seafood produkter fra hele verden. På vore afdelinger har vi toldoplag og i de nordjyske fiskerihavne veterinær grænsekontrol til varer fra lande uden for EU.

Vi udfører totalløsninger i forbindelse med losning og lastning af fragtskibe og trawlere, herunder lagring, sortering og efterfølgende udlæsning til kunder.

Vi udfører ordrepluk, pakning i enkeltkartoner og emballering med strækfolier på paller, så produkterne er klar til distribution i detailhandlen.

Månedelige KPI-rapporter dokumenterer al ind- og udgang af gods.

  • Toldoplag af varer fra lande uden for EU
  • Grænsekontrol (veterinær)
  • Lastning og losning af skibe
  • Ordreekspedition
  • Distribution og transport